Вы должны обмануть Access, потому что он предполагает, что вы не заинтересованы в автономере, отличном от того, который он предоставляет.
Вам нужно будет начать таблицу с пользовательского автономера, что потребует некоторой настройки. Но как только она будет запущена, вы можете просто продолжать добавлять оттуда.
Google “access change autonumber start” и вы найдете несколько вариантов для этого. Большинство полагаются на создание запроса приложения для изменения поля.
Создайте первую таблицу, содержащую поле типа счетчика, которое вы хотите начать с другого номера. Не вводите никаких записей. Создайте вторую таблицу с одним длинным целым полем типа номера, которое имеет то же имя, что и поле счетчика в первой таблице. Создайте запись во второй таблице, введя номер один меньше номера, с которого вы хотите начать счетчик в первой таблице. Создайте запрос в приложении, чтобы добавить одну запись во второй таблице к первой таблице, и запустите его Удалить вторую таблицу, удалить запись, которая была добавлена в первую таблицу, и начать ввод данных.
Из MVPS.org http://access.mvps.org/access/tables/tbl0005.htm
Если вы не хотите строить запрос приложения, вы всегда можете настроить таблицу и скопировать и вставить 1000 строк фиктивных данных из excel, удалить записи, пока не доберетесь до номера 1001, и начать вводить данные оттуда.
UPDATE: Добавление объяснения причины
Причина, по которой автономера начинается только с 1, заключается в том, что поле автономера предназначено для использования в качестве внутреннего справочного поля, и в хорошей практике работы с базами данных, как правило, не должно использоваться в какой-либо общедоступной форме. Оно используется в тех случаях, когда в данной таблице еще нет уникального элемента, для создания уникальной записи, по которой можно осуществлять поиск и индексирование таблицы.