Что такое оболочка ЭФИ?

Мой BIOS предлагает мне возможность запускать оболочку EFI, но я понятия не имею, что это такое. Позволяет ли она мне включать флаги процессора, такие как VT-x или что-то подобное? Зачем мне это нужно?